对永顺县莓茶产业发展的调查

对永顺县莓茶产业发展的调查

来源: 发布时间:2020-05-28 字体大小:

 

莓茶作为永顺县特色产业之一在带动人民群众在发家致富路上发挥了重要作用近几年莓茶开发种植面积得以逐年扩大为准确掌握永顺县莓茶发展及消费市场现状,为我县莓茶产业后续发展提供参考,4月22—24日县统计局组织三个组到毛坝、润雅、万民、石堤、砂坝、两岔6个重点乡镇进行实地调查。

一、 莓茶产业发展现状

(一)调查对象基本情况

本次调查共涉及6个乡镇47个单位和农户,成功完成调查问卷47份其中专业合作社42家、公司3家、农户2家。莓茶专业合作社占调查总数89%,我县莓茶产业发展主要以专业合作社带农户为主。

(二)种植面积变化情况

2019年底乡镇统计上报全县莓茶种植面积10123亩,总产量131吨,通过调查落实现有莓茶面积24909亩其中今年新增12724亩,较上年增长104.4%。近几年莓茶市场趋好,政府莓茶扶持政策好,永顺将莓茶产业发展作为实施精准扶贫的重要抓手,助力老百姓脱贫。种植莓茶每亩补贴资金1500元、2000元、2500元。

 

永顺县调查乡镇种植莓茶面积情况

乡镇

2019年面积(亩)

2020年新增(亩)

2020年实际种植(亩)

毛坝乡

6500

1000

7500

石堤镇

615

4655

5270

润雅乡

3425

1869

5294

万民乡

1126

1220

2346

砂坝镇

330

3700

4030

两岔乡

189

280

469

合计

12185

12724

24909

        二、莓茶生产存在的问题

)产量偏低

上年统计上报平均单产为12.9公斤/亩,调查核实单产15—20公斤。但新茶农经验不足,销售渠道不成熟,销售量按需求采摘茶叶,再受天气和莓茶苗木质量影响,茶叶成活率低,产量低,收益较少。如两岔乡龙英合作社2019年种植面积180亩,总产量10斤,无收益;毛坝乡益寿莓茶合作社2019年种植面积288.4亩,总产量80斤。

)价格参差不齐

莓茶销售价格普遍低,只要产品能销售出去就卖,主要销售给周围的亲朋好友,一般价格在80—120元/斤,莓茶专业合作社销售较规范,通过乡政府搭建平台,帮助推广,统一销售,一般价格在200元/斤左右,莓茶公司销售管理规范,永顺县天禾莓茶责任有限公司、永顺县金顺植物资源开发利用有限公司这两家公司销售采取线上加线下、社区销售、电商销售模式,一般价格在450—550元/斤。

)销售地域不宽

47户调查户,其中销售到省内有24户,到省外18户,县内3户,乡内2户。销售到省内的占总调查户51%,主要销售到张家界、凤凰、长沙等地,主要办法是采取是上门收购,按需种植。县内和乡内销售只占总调查户的10%。在大力发展莓茶种植的同时,要大力借助互联网+媒介+渠道+消费者的方式进行促销,应通过带货直播、电商、外出促销等多种平台和多种形式,为顺莓茶推广销售,以解决老百姓的种植后的后顾之忧,让农放心去大胆种植,多创收。

)加工设备落后

目前全县大型莓茶加工厂只有1家,还有几家都正在建设中,其他均为家庭式作坊,茶叶加工设备落后,加工规模和能力低下,产品加工质量不高。老莓茶区毛坝乡、万民乡、润雅乡的茶农在加工茶叶技术比新茶农加工原叶技术过硬,火候把握的好,炒出的茶色、香、味俱全。新茶农加工出来的莓茶在香味、颜色都远不及老茶农户,炒出茶的外型、颜色、口感都较差,还有少部分茶农缺乏专业设备如烘箱,晒茶工艺不成熟。

基础设施不完善

一是机耕道路不发达2020年新增的绝大多数是在荒山上新垦茶园,茶农在生产过程中存在不便,如:运送肥料需人力肩挑背扛,消耗大量劳动力,增加生产成本。二是水利设施不健全遇到干旱时节,容易导致茶苗旱死,减少莓茶产量,影响茶农收益。三是制茶设备落后大型炒茶机少,加工能力不足,不能适应种植面积快速扩大后的产能,许多农户靠交生叶为主,种茶收益难以保证。

龙头企业带动欠缺

47户较规范的的莓茶公司全县仅有永顺县天禾莓茶责任有限公司、永顺县金顺植物资源开发利用有限公司和永顺县经建投农业公司3家,其他都是莓茶专业合作社和散茶农,管理相对比较松散,引导力不强,加上经济实力、人才、信息等因素制约,难以做大做强,没有一家州级以上的龙头企业,龙头带动能力较弱。我县茶叶主要以外销为主,属于卖方市场,易受市场制约,客商压价销售,价格低产值低,莓茶产业抵御市场风险能力欠缺。

 三、 莓茶产业发展的有效经验

(一)整合优化产业资源。坚持政策引导,成立莓茶产业发展领导小组,通过抓政策、产业化,抓生产、规模化,抓品牌、标准化,抓企业、市场化四项举措,先后出台一系列茶叶产业发展政策,农业农村、水利、自然资源等县直相关部门全力支持茶叶产业开发,全县茶叶产业快速发展,已成为精准扶贫和乡村振兴的主导产业。2020年初,永顺县茶叶产业协会成功组建运营,将有效整合茶叶产业资源,优化行业自我管理,实现政府和市场有机衔接,推动茶叶产业提档升级。

(二)稳定提升品牌品质。坚持品牌引领,健全良种繁育,茶树栽培、茶叶加工、绿色防控等科技服务体系,实行茶园精细化管理。大力引导和鼓励茶企、合作社开展创品夺牌,2019年“永顺莓茶”获农业农村部农产品地理标志认证。

(三)突出节会营销策略。通过参加贫困地区农产品产销对接和举办推介会,利用各类媒体平台开展全方位宣传,进一步打开销售市场。

(四)不断壮大产业规模坚持科学规划,着力建设产业基地,以毛坝、润雅、万民、石堤、砂坝等乡镇为中心打造高标准莓茶示范基地。县经建投公司牵头组织莓茶产业开发,扶持壮大河坝溪、四明仙山等莓茶专业合作社,培育大丰生态、天禾莓茶等龙头企业,共同做大做强莓茶产业。

 、莓茶产业发展几点建议

  (一)稳定种植面积,形成茶叶产业

  永顺县的莓茶叶种植多是以村为主、点散、面广、不集中。目前,较为集中的毛坝乡、万民乡、润雅乡、石堤、砂坝虽有成片开发,有一定的面积,但是管理不善不能形成规模效应,必须在稳定种植面积的基础上做到村与村之间相连,乡镇之间相接,做好莓茶新产品开发,形成完整产业链。
  ()加大技术培训,提高专业化水
    技术落后一直都是发展新茶农的一大问题,种植培管跟不上,技术掌握不够,许多地发生了病虫害,烧苗现象不知该如何处理,乱打药、施肥。加大科技人员进乡入户的言传身教,有助于百姓更快更好的掌握生产培育过程中遇到问题,及时解决所遇困难,特别是茶叶制作技术。部分新茶农根本就不会炒茶,烘茶、晒茶,这样既减少了百姓的收入,同时也打击了农民的生产积极性,要不定期的到村组进行炒茶技术培训,这样可以提高茶叶的品质的同时,也可以加大百姓之间相互比技术的能力,以达到共同提高的目的,形成人人是专家,户户是行家。
  ()规范产业发展秩序,建立品质价格体系

  一种产品都有自已独特的式样和标准,规范生产流程、规范茶叶品质、规范茶叶价格。茶叶等级标准也是销售环节之中重要的一个环节,不同等级不同价格。制定等级标准,这对茶农来说是一种鞭策,促使茶农在加工环节中提高质量要求,特别是社、谷雨、清明茶等级标准要求特别严格,让茶农意识到,炒不出好茶叶,就卖不出好价钱。

()加强宣传力度维护好“永顺莓茶”品牌

  宣传是一种产品进入市场的起步,是留给消费者的第一印象,打好宣传牌,无疑于对产品提高了一个档次,上了一个品味,永顺莓茶近年来的广告效应不是很明显,参加茶评会、博览会、交易会等大型活动,所得的奖励,只是专家对永顺莓茶的肯定和认可,而在消费者心理难以形成消费观念,更多的是不知道有“永顺莓茶”这种质好、味浓的茶叶,这足以看到,永顺莓茶在国内的知名度远不及龙井,乌龙、古丈毛尖等名茶,加大加强“永顺莓茶”的宣传力度,着力打造具有影响力的“永顺莓茶”品牌。抢占尚未完全形成的茶叶行业大市场,时不可待。

()政府帮助开拓市场,做强莓茶龙头企

加大茶叶产业发展工作组织领导,及时调度茶叶产业发展资金。积极向上级有关部门汇报,努力争取资金、物质、技术等方面的支持。统筹整合资金用于茶叶产业建设,统一采购新品种苗木和有机肥料,建设茶叶生产基地配套基础设施。引进茶叶龙头企业,扩大茶叶收储和加工能力,帮助茶农增强抵御市场风险能力。加强产业基础建设,改善茶农生产生活条件。延伸产业链条,加大茶旅线路、精深加工、冷链仓储等项目建设,加快建设茶旅融合产业园和精品莓茶基地

 

                      

                       永顺县统计局    邱艳


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